Tu
Od 12:00 do 00:00
Menu:
PRÉMIOVÉ STEAKYStarostlivo vybrané mäso z celého sveta, pripravené na dokonalosť. ▪️Wagyu 5A 🇯🇵 Japonské mramorové mäso s maslovou textúrou a bohatou chuťou. ▪️Ribeye USA Šťavnatý steak s vyváženou textúrou a mramorovaním. ▪️Jahňacie karé Jemné mäso z Nového Zélandu s maslovou chuťou a elegantnou arómou. Doprajte si zážitok hodný gurmána!
SUSHI ROLLY
MENU
NÁPOJE
VíNNA KARTA
KOKTAILOVÁ KARTA
TVRDÝ ALKOHOL
Nie je k dispozícii čas.
KOKTAILOVÁ CESTA DO ÁZIE
Večer koktailov od Michala Safoniuka
piatok 6.11 — sobota 7.11
18:00 — Začiatok
Ochutnaj autorské koktaily s ázijskými tónmi a vychutnaj si exotickú atmosféru v Buba!
Iced Rice Milk Punch
16.50 EUR
• Tinktúra z japonského rumu Ryoma Japonais s listami kaffirovej limetky, citrónovou trávou a kvetom popínavej liany • Vyprážaná ryža s kokosovým mliekom • Bols biela čokoláda • Sirup Monin citrónová tráva • Japonský čaj Sencha Dekorácia: • Ryžové chipsy
70ml
7, 8, 12
Sandra’s Sakura
16.50 EUR
• Roku Sakura Bloom Edition • Midori likér • Cordial Paragon Palo Santo • Bitter Truth Cherry • Domáci cordial Tom Yam • Čerstvá limetová šťava • Foam Plus Dekorácia: • Cukrík z durianu
95ml
7, 8, 12
Buba Bamboo Highball
16.50 EUR
• Roku gin • Likér St. Germain • Domáci cordial Tom Yam • Čerstvá zázvorová šťava • Čerstvá citrónová šťava • Bitter Truth Cherry Dekorácia: • Grapefruitové chipsy • Domáca koktailová čerešňa
95ml
12
COCKTAILS
BUBA SOUR
18.50 EUR
Gin Whitley Neill cherry, domáci malinový sirup, citrónová šťava, sirup z ihličnatých výhonkov, pena, malinový prášok.
110ml
MEXICANUT
16.50 EUR
Tequila Olmeca Altos Plata, Bols peach, lieskovcový sirup, citrónová šťava, muškátový oriešok, larvy.
100ml
ELLA’S BERRIES
18.50 EUR
Grant’s, jahodový likér XU-XU, passion fruit pyré, citrónová šťava, Thomas spicy Henry ginger beer, bobule, práškový cukor.
200ml
BUBA PORNO STAR
18 EUR
Popcornom napustený gin Whitley Neill, Martini Riserva, passion fruit pyré, citrónová šťava, pena, passion fruit, popcorn.
200ml
LOVE IS ART
17.50 EUR
Bourbon Four Roses, Frangelico, Amaro Montenegro, domáci rumančekový sirup, kvietok.
170ml
BATONI SOUR
16.50 EUR
Chacha Batoni, Amaro Mantanegro, citrónová šťava, hrozienkové pyré, pena, ananásové chipsy, ananásový prášok.
95ml
SMOKED RUMHATTEN
21.50 EUR
Rum Plantation 3 stars, Bumbu Original, Disaronno, Antica Formula, pyré z hrušky, citrónová šťava, horký čierny orech, domáca čerešňa, dymová aróma.
110ml
BLOSSOM ORANGE
16.50 EUR
Gin Whitley Neill blood orange, domáci bazový sirup, Fever Tree tonic, sladká paprika, bazalka, domáci bazalkový olej.
170ml
PERFECT ENDING
9.50 EUR
Riga Black Balsam čierne ríbezle, Riga Black Balsam čerešňa, Port Graham’s 10 YO, Amaro Montenegro.
70ml
BUBA ESPRESSO MARTINI
16.50 EUR
Vodka Absolut vanilla, Frangelico, horká čokoláda, káva, domáca kávová pena. [1, 7, 8]
130ml
1, 7, 8
GARONA
17.50 EUR
Lillet Blanc, Fernet Branca, horký čierny orech, esencia z pomaranča a bazy, uhorka, mäta, práškový cukor.
155ml
BUBA ODESSA MULE
16.50 EUR
Vodka Absolut pear, zázvor, citrónová šťava, hnedý cukor, domáci sirup z fialiek, Fever- tree zázvorové pivo, bazalka, tapiokové perly.
170ml
ELDER LILLET
16.50 EUR
Lillet Blanc rose, Whitley Neill malina, sóda, maliny, domáci lipový sirup. [6,12]
170ml
6, 12
MYSTERY
18.50 EUR
Vodka Stoli, Frangelico, Bols peach, smotana, karamelový popcorn, slaný popcorn.
120ml
SUMMER NEGRONI
16 EUR
Lillet Blanc, Amaro Montenegro, Whitley Neill lemongrass-zázvor.
90ml
NEGRONI
15.50 EUR
Gin Mare, Campari, Antica Formula, pomaranč. [6]
90ml
6
NEGRONI SBAGLIATO
15.50 EUR
Martini Rosso, Campari, Prosecco, pomaranč. [6, 12]
120ml
6, 12
DIRTY MARTINI
15.50 EUR
Gin Roku, Martini Reserva Ambrsto, olivová šťava, olivy. [8]
80ml
8
DRY MARTINI
18.50 EUR
Gin Etsy, Ambrato, olivy. [8]
90ml
8
GIN TONIC
16.50 EUR
Gin Tanqueray, Fever-tree tonic water, basil, grapefruit.
150ml
VARENÉ VÍNO
Varené víno biele
14.50 EUR
Varené víno červené
14.50 EUR
NON ALCOHOLIC COCKTAILS
VIOLET MOOD
8 EUR
Domáci fialkový sirup, Pierre zero chardonnay, kvietok.
150ml
GOOD MOOD
8.50 EUR
Čerstvá grapefruitová šťava, domáci sirup z bazy, domáci malinový sirup, káva, grapefruitová kôra.
200ml
